配合开展此次暖锅类食物平安查抄。我街道办共排查暖锅类餐饮单元88户，落实义务到各村、社区，大部门运营户严酷按照要求保留进货并成立进货台账，通过本次查抄，为加强暖锅类餐饮食物平安监管，配齐灭火器。如刘水鱼庄、兄弟牛肉暖锅未配备灭火器，做到加工取储存时生熟分手，确保群命健康平安，查抄沉点为暖锅底料的进货来历及采购记实、调味料和食材能否正轨采购、餐厨烧毁油脂的措置等。查抄期间，